Jordbær
Det jordbær, der vokser vildt i Europa, det såkaldte vilde jordbær (Fragaria vesca), blev også plantet i haver før i tiden. De vilde jordbærs frugter er dog små og bærer ikke meget frugt. For at få flere og større frugter begyndte man at krydse dem, og til sidst blev det jordbær, som vi kender det i dag, Fragaria x ananassa, skabt.
Jordbærsorter
Jordbær blev (og bliver) krydset for at skabe nye sorter. Vi har nu meget velsmagende sorter i forskellige farver og smagsvarianter. Fra rød til hvid og fra sød til frisk og syrlig. Der findes også såkaldte "evige" jordbær. Det er sorter, der blomstrer det meste af sommeren og derefter også bærer frugt. Så vi kan nyde jordbær fra vores egen have indtil efteråret.
Alle jordbær er selvbestøvende, så de bærer frugt, selv om de er den eneste jordbærplante i haven. Jordbærrene har dog brug for hjælp fra humlebier eller bier, som i sidste ende bærer pollen fra den ene blomst til den anden.
Placering - Jordbær
Jordbær foretrækker en solrig placering, men de kan også tåle halvskygge. I halvskygge vil frugterne ikke blive så store, men planterne skal vandes mindre. Hvis vi ønsker at sætte jordbærplanterne i en potte, er det bedst at placere dem i halvskygge.
Hvis jordbærrene står i fuld sol, skal vi vande dem regelmæssigt om sommeren, så planterne forbliver friske og friske, og frugterne forbliver saftige og dejlige.
Pleje af jordbær
Jordbær er flerårige planter, som vender tilbage til haven hvert år. De dør tilbage over jorden om vinteren og springer ud igen om foråret.
Jordbærplanter bærer bedst, når de ikke er for gamle, ca. op til tre år. Planterne danner udskud i løbet af sommeren, unge planter, som vi lader rodfæste og derefter genplanter. Disse unge planter kan så erstatte de ældre planter, så vi altid har planter i den rigtige alder (1-3 år) i vores have for at få nok frugt.
Dette er faktisk den eneste vedligeholdelse, der skal foretages på jordbærplanter.
Vi kan også sprede halm eller bark rundt om planterne, mens de bærer frugter, så frugterne ikke ender på jorden. Det holder frugterne tørre og mindsker risikoen for at rådne.
Jordbær er en rigtig godbid for alle, og hvad kan være bedre end at plukke dem frisk fra din egen have. Det er virkelig ikke svært at dyrke jordbær og er faktisk værd at prøve for alle.